先日、素敵なお茶会にお招きいただきました♪

台所薬膳のおおふちさんのご自宅で開催された「薬膳茶話会」

お手製の薬膳をいただきながら、薬膳を生活に取り入れるコツなどのお話に花が咲きました。

まずはお酢を使ったさわやかなドリンク。

さっぱりしていてすっきり。暑くてじめじめした季節にピッタリの飲み物でした。

お次は抹茶のサクサクほろほろクッキー。

粉糖と抹茶の甘くてほろ苦いパウダーがおいしかった～♪

こういうスイーツをサッと作れるおおふちさん、尊敬します☆

こちらは黒ゴマを使った薬膳スープ。

ゴマの味のスープなんて初めてです。

これが絶品！

ちょっととろみがついているのですが、このとろみは片栗粉ではなくて、お米を使っているそう。

何から何まで「目からウロコ」です。

本日のメイン、マーラーカオ。中国の蒸しパンのようなお菓子です。

こちらのマーラーカオが台所薬膳のブログにアップされていたときに、マーラーカオが大好物の

高松は俄然食いつきました。「中華街に行かないと食べられないマーラーカオが家で作れるなんて！」

あまりに感動した高松に、今回の薬膳茶話会を開催してくださったのです。

できたてのマーラーカオはほんのり優しい甘さで体が喜んでいるのがわかります。

「たくさん作ったから」と、お土産にもいただき、こちらは時間がたってしっとりしていてまた

おいしかったです。

あたたかい中国茶。

お茶の色を目でも味わえるかわいいガラスの器。

敷物や器までいちいちかわいくて、感動しっぱなしでした。

こんな生活、憧れるなぁ～

おおふちさんは薬剤師さんでもあるので、西洋医学と東洋医学のそれぞれの特徴なども

優しく教えてくださり、高松の体調のことも相談にのってくれました。

本当にありがとうございます。

おおふちさんのお料理があまりにおいしく、ご自宅もとても素敵な空間ですっかり気に入ってしまったので、

勝手に友人にも宣伝。図々しく次回の開催をリクエストしてしまいました。

次回は七夕の開催。楽しみだなぁ～